Eesti toidu Facebooki grupp küsis inimestelt, mis on kõige eestipärasemad toidud. Esikolmik on selline: must leib, kama ja mulgipuder.
Rukkileib ehk must leib on Eestis tuntud juba mitu tuhat aastat. Eesti keele väljend „leib on laual“ tähendab seda, et perel on sissetulek ja et leib on toit number üks. Kõik muud toidud on leivakõrvane – eestlased söövad neid toite koos leivaga. Paljud perenaised teevad ise kodus rukkileiba ka tänapäeval.
Kama oli eesti talupoja traditsiooniline suvetoit. Seda sõid eestlased suvel hapupiimaga. 1930. aastatel sai kamast rahvustoit. Kama on populaarne ka tänapäeval. 1990. aastatel olid kohvikutes ja restoranides menukad magustoidud kamast. Kamajahu saab osta igast toidupoest.
Mulgipuder ehk kartulipuder tangudega tuli 19. sajandi esimesel poolel Mulgimaalt. Puder on nüüd tuntud kogu Eestis. Mulgiputru on lihtne teha. Seda valmistavad ka kodumaised ettevõtted, näiteks
Salvest
is an Estonian food production company.
ja Põltsamaa.
Eestipäraste toitude esikümnes on ka traditsioonilised jõulutoidud, nagu verivorst, hapukapsas ja sült. Missugune Eesti toit sulle maitseb?
Kõige eestipärasemate toitude TOP10:
1. Must leib
2. Kama
3. Mulgipuder
4. Kiluvõileib
5. Verivorst
6. Hapukapsas
7. Sült
8. Mulgikapsad
9. Kilu
10. Kartul
(https://tervis.postimees.ee/7615803/arva-ara-mida-peavad-eestlased-koig…)